SÜTŐIPARI- ÉS GYORSPÉKSÉGI MUNKÁS

Sütőipari- és gyorspékségi munkás Tanfolyam rövid, jellemző leírása:
Sütőipari és gyorspékségi munkás képzésen a kenyérfélék, péksütemények előállításával, kezelésével foglalkoznak. Megismerkednek a tésztafeldolgozás műveleteihez használt gépek, berendezések működésével; üzemeltetésük szabályaival. Elsajátítják a legfőbb élelmiszerbiztonsági-, munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai előírásokat.
A tanfolyam sikeres elvégeztével képes lesz:
Különböző típusú péksüteményeket feldolgozni, gyártani,
kenyeret keleszteni, gépeket,berendezéseket üzemeltetni